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Ligne de production des chapelures
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Les miettes de pain faites par cette ligne de production (équipement de mie de pain) est une couche enroulée sur la surface des aliments frits, afin de garder le croustillant des aliments frits à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ainsi que de réduire la perte d’eau des matières premières. Avec l’amélioration du niveau de vie des populations, la demande sur le steak de porc, le steak de poisson, le filet de poulet et la tarte à citrouille augmente de jour en jour, de sorte à accroître la demande sur les chapelures. Actuellement, les chapelures sont utilisés non seulement comme couche enveloppée, mais aussi comme accessoire de nourriture, de manière à s’élargir son application. Les miettes de pain (équipement de mie de pain) se composent par trois catégories : style européen, style japonais et style soufflé. Comme type fermenté, les miettes de pain européennes et japonaises disposent d’une saveur unique des aliments fermentés, étant bien colorées pendant le processus de cuisson(couleur de cuisson et d’or). Il est possible d’ajuster le temps de coloration en fonction des différentes matières premières (par exemple, comme le temps de la pépite de poulet frit et le temps du poulet frit sont différents, leur temps de coloration des miettes de pain est également différent).
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Jinan Shengrun Machinery Co., Ltd
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